Øl og lækker 3-retters menu smagning d. 9/10 i Silkeborg. Book nu

Thisted Bryghus & 3-retters menu

Der er nu lukket for reservationer

Så er der økologiske øl og lækker mad på menuen.

Vi har fået Carsten fra Thisted Bryghus til at komme forbi og han vil fortælle om deres lækre udvalg af økologiske øl som Thisted bryghus var de første til at lancere på det danske ølmarked 🍻

Herunder kan du se menuen og de forskellige øl der vil være at smage under middagen.

Forret: 

Kammusling med ærtecreme, urtesalat & porreaske. Hertil hjemmebagt kuvertbrød

Hovedret: 

Medaljon af økologisk okse med pommes anna, bagte rødder, friteret grønkål & sauce af mørk øl

Dessert: Kraftig mørk chokoladekage med saltet karamelcreme, vaniljeis & sprød tuille.

Øllene der vil blive serveret denne aften består af disse 6:

Thy Pilsner, jubilæumsudgave, økologisk; For at fejre at det i år er 25 år siden Danmark fik sin første økologiske øl er der i år lavet en jubilæumsudgave tilsat endnu mere humle. 33 cl. / Alkohol på 4,6%

JuleRen, økologisk; En lys bock af to ingredienser, pilsnermalt og tysk humle. Det der gør den ekstra god og giver den frugtige let sødlige smag, er de mange måneders kold lagring. 33 cl. / Alkohol på 7,9%

Thy Classic, økologisk; Mere fylde og lidt mørkere lagerøl også kendt om en wienerøl. Stadig god frugtsmag og karamelnoter samt malt.33cl. / Alkohol på 4,6%

Øl Spelt, økologisk; Fra Gyrup mikromalteri får vi denne spændende og komplekse lyse ale lavet på lys bygmalt, hvede og speltmalt tilsat Cascade humle og belgisk gær som giver en masse nuancer men hvor øllet stadig er let drikkelig. 50 eller 33 cl. / Alkohol på 5,5%

Øl Havre, økologisk; Også her har vi fat i ristet hvedemalt og maltet havre fra Gyrup mikromalteri og resulatet er en mørk men let stout. Trods den lidt lettere profil end de klassiske stouts, er den velegnet til gryderetter af enten okse eller gris. 50 eller 33 cl. / Alkohol på 6,2%

Alive IPA, økologisk; Thy festivals helt egen øl. En økologisk IPA specielt udviklet til ALIVE festivallen. En klassisk øl med livlig bitterhed, men afrundet og med masser af aroma. 33 cl. / Alkohol på 5,8%

Det foregår
Fredag d. 9/10 fra kl. 18.30

PLADSRESERVATION ER NØDVENDIG.

PRIS PR. PERSON: 225,- KR.
Der er begrænset antal pladser og tilmelding er derfor nødvendig.

Reservering og betaling

  • Dette event er udsolgt og der er lukket for reservationer.

Vi ser frem til en aften med lækker mad, god øl og hyggeligt samvær med jer alle 😊

Med venlig hilsen
Nina & Steen

Dit Spisekammer

* Bemærk at der ved færden til og fra bordet er krav om mundbind. Siddende ved bordet må det tages af.

Bestil Take Away

Bedste Take away i Silkeborg. Fokus på økologi ... Sundt, nemt og lækkert ... og leveret lige til døren.

KOM FORREST I KØEN ...

JA TAK - INVITER MIG MED

Vi har friskbagte cookies! De giver os indblik i hvordan du bruger hjemmesiden og understøtter vores markedsføring.