HVOR SERVERES DER SUND MAD I SILKEBORG?

Sundt og nærende mad lige til at nyde i caféen eller som takeaway til at tage med og sætte på bordet til frokost eller til aftensmad. Det kan du få her hos os på Nygade 32 i Silkeborg - og vi bringer endda også ud!

Vores lille køkken har fokus på de bedste og økologiske råvarer, maden har et højt indhold af vitaminer og er baseret på kål og rodfrugter hvor næringsværdien er meget højere. 

Se vores Menu til caféen
Se vores Menu til takeaway

Om du spiser vegansk, vegetarisk og/eller glutenfrit, kan du nemt sammensætte en sund frokost eller aftensmad og ønsker du fisk eller kød har vi også det - ingen går sultne herfra! 

En salatbar i Silkeborg med et super godt udvalg af salater og hver uge nye retter med fokus på grøntsager og som veksler imellem at være vegetarisk, vegansk og/eller glutenfri.

DET ER DOG IKKE ALT ...
Vores køkken byder på meget mere
Tapas i Silkeborg har aldrig været bedre  - lavet af danske specialiteter og hjemmelavede lækkerier. For eksempel kommer alle pølser og skinke fra det økologiske landbrug Troldgaarden og er af racen sortbroget landgris.
Vores anretning har 3 slags pølser, lufttørret skinke, varmrøget laks, 2 oste, 4 slags tapenader og selvfølgelig lidt sødt til at slutte af på. Det hele kommer med et lækkert hjemmebagt foccaicabrød med rosmarin og salt. 

Her serveres også sandwich med et udvalg af 6 varianter i hjemmelavet brød og andre lækre småretter, til en nem sund frokost eller aftensmad, enten som take-away eller til at nyde i caféen, eventuelt med en specialøl, øko -saft eller et glas dansk produceret vin.

Catering med mad ud af huset klarer vi også - men her er ingen faste menuer. Efter en snak med dig om dine ønsker sammensætter vi en menu specielt til dit arrangement. Så er du sikker på at maden er unikt sammensat til dig og lige efter de tanker du har gjort dig. Vi klarer maden til ethvert selskab

Det er dansk ... 
Vi har også en købmandsdel tilknyttet med et udvalg af specialiteter af høj kvalitet fra danske producenter. Her er alt lige fra lækre olier, bagværk af opskrifter nedarvet i generationer, vine fra garvede avlere, marmelader af lokal frugt og mange andre spændende sager  - Det er dansk og bæredygtigt ...